2010年1月30日 星期六

茶藝二之無我茶會到巴士阿叔..


無我茶會,
是由台灣傳入,
特點是每位參加者,
必需自備茶葉和茶具,
大家圍坐在一起,
人人泡茶,
人人敬茶,
人人品茶,
細味飲茶的樂趣....
拍攝中途,
竟然有一段小插曲,
有個伯伯參加者,
投訴我們拍攝影響到他的心情,
又大罵我們沒有禮貌..
簡直就是翻版'巴士阿叔',
真的不知是觸動了他那一條神經線,
最後,
館長要親自處理,
事件得以平息...
香港人的壓力真的這麼大嗎?
你有壓力,
我有壓力,
哈哈..

2010年1月27日 星期三

茶藝一之功夫茶....


廣東人喜歡飲普洱茶,
潮州人喜歡飲功夫茶,
飲茶文化,
真是各處鄉村各處例.
百幾年前,
功夫茶大多是以鐵觀音為主,
現今沖泡的,
大多是以烏龍茶為主,
跟葉師傅沖一壺功夫茶,
獲益良多.
功夫茶四寶:
「孟臣壺」,「若琛甌」,
「玉書」和「潮汕烘爐」.
加上獨特的沖泡技法,
「關公巡城」和「韓信點兵」,
正所謂茶為國飲,
由泡茶到品茶,
都可以細味到中國人的傳統文化.

2010年1月26日 星期二

搞笑文章一篇,,,,

摘自沙葉新文章

在學校,老師念︰
「天下興亡,匹夫有責。」問一同學什麼意思。
該同學脫口答道︰
「王是大姓,老師你姓王,我也姓王,我們班很多同學都姓王,是姓王的天下,所以天下姓王。」
老師目瞪口呆,又問「那匹夫有責呢?」
他又答道「天下姓王,皮膚怎麼能不負責呢?老師你想呀,只有我們中國人才有姓王的,中國人是黃種人,是黃皮膚。外國沒姓王的,是白種人,是白皮膚,所以天下姓王,皮膚是有責任的。」
老師哭笑不得,
對他說:「唉,你呀,不假思索!」
同學以為老師讚揚他,越說越來勁「謝謝,我一點不假,我是真思索。」
老師昏倒!

2010年1月24日 星期日

華麗上班族....


林奕華的華麗上班族之
生活與生存,
真的可以道出許多打工仔的辛酸,
為求上位,
不擇手段;
為求自保,
講仁義道德,
開玩笑吧;
有入錯行的畢業生,
有得過且過,
無上進心的青年....
林林總總的辦公室政治,
你可以一一找到.
我是一個蠻直腸直肚的人
(可以被視為易開罪人)
若困在這種戰場上,
一定必死無疑,
粉身碎骨收場..
現在雖然工作圈子是全女班,
幸好大家和平共處,
并無衝突,
實非易事啊.....

2010年1月22日 星期五

福音大碟....


我素來未有宗教信仰,
但亦不敢斷言往後日子,
會否成為一個教徒..
節目中介紹的兩位藝星主角,
用比較新的藍調曲風,
注入傳統的福音歌中,
感覺還蠻不錯啊!!

2010年1月18日 星期一

The box... Pandora's box...


'一百萬連鎖兇殺'
是一部劇情非常簡單的電影,
只想帶出一個宗旨:
便宜莫貪.
一個盒,一個制,
加一個貪念..
最後害死自己.
令我聯想起,
希臘神話中潘朵拉的盒子,
潘朵拉除了善妒,
貪婪,愛美外,
最大的缺點就是好奇心了。
有一天,潘朵拉的好奇心戰勝了一切。
打開了盒子,
結果一團煙衝了出來,
將一切禮物全都釋放,
這裏面包含了幸福、
瘟疫、憂傷、友情、
災禍、愛情‧‧‧,
潘朵拉害怕極了,
趕緊將盒子蓋上,
但一切都已經太遲,
盒子內只剩下「希望」。
於是潘朵拉抱著「希望」等著伊皮米修斯的歸來。
至今,
它一直是人類生活動力的來源,
因為它帶給人類無窮的「希望」,
不管遭遇何種困境,
它是人類一切不幸中唯一的安慰。
小朋友的好奇心,
會令他成懂得更多,
令他成長;
大人有時為了滿足好奇心,
追尋,追尋再追尋,
真相是你想要,
或是你不想見到的呢?
別忘了,
你一樣都要承擔..

2010年1月17日 星期日

撐高鐵..反高鐵...

轉載自一名記者的心聲:

昨晚九時半左右, 在立法會門前看到的一幕, 令我徹底地對部分「反高鐵人士」反感, 再跟他們行上禮賓府集會, 決定從此不會再尊重他們.

財會主席劉慧卿一宣布休會, 場外警方即時調配. 原本在立法會門外停車場近香港會一邊出口, 等絕食而暈倒的八十後青年送院的我, 突然看到大批警員由一邊快步行向另一邊, 以為有事發生, 所以跟著上前看, 到發現原來只是因應散場加派人手, 鬆了一口氣, 因此站在停車場的立法會另一個出口, 與行家閒聊起來......怎料, 眼前站在示威區內的幾名青年, 突然攀過一個個分隔不同示威者的鐵馬, 後面的同行者, 見有人成功, 有樣學樣, 跟著一起又攀又跳的, 警方見狀, 大為緊張, 即時加派人手扶穩鐵馬, 防止他們衝突警方防線.

先前已成功越過鐵馬的, 不滿警方阻止他們跨過最後一道鐵馬, 與警方激烈推撞起來, 期間不時叫囂, 情況相當混亂......只為火頭只有一個? 太天真了吧, 停車場大閘又突然有一班示威者要衝過來, 又與警方衝突起上來, 接著遮打花園那邊示威者, 又叫又推又撞鐵馬......混亂得立法會(相信)自03年23條集會後, 再次關起各出入口的大閘.

老實說, 他們發癲, 我沒有被嚇到, 依然冷眼旁觀, 因為早就在預算之內, 只是知道自己需要去了解, 他們因何要衝出來? 所以我細心聆聽他們叫的口號、訴求.

那我聽到的是什麼?「x你丫」、「衝過去!」、「差佬死開」、「直接對話」、「民建聯最無恥」、「x街」、「反高鐵」、「停撥款」、「撤回方案」......然後就是個別支持及反對高鐵人士互相指罵:

支: 「....(己聽得不大清楚)....攪錯呀採場?」
反: 「咩呀, 唔x得呀? 呢道你0架? 」
支: 「就係唔x得, 你推我地就唔x得!」
反: 「唔x鍾意死x開啦!」
支: 「x你老母......差人有人攪事呀.....」
反: 「....關你x事呀....」
然後係連綿問候的說話......原來想錄推撞UPSOUND, 錄著一輪粗口混戰, 已沒時間再理他們.

先將現場情況報回公司, 老細說要LIVE, OK! 但希望知道為何他們突然要衝出來. 這倒有點難到我, 由平靜至突然見到幾個人跨跳鐵馬, 實在不知他們目的何在.

前面有前面推鐵馬, 中間又有人與對家互相問候, 唯有問問站在較後位置的人, 他們衝過來的原因
「反高鐵囉!」
「咁點解要衝出黎呢?」
「都話反高鐵咯」
「我知, 咁點解反到要衝出黎呢?」
「個個都衝0架啦, 你問佢地做乜衝」
「唔該晒」

前面的, 未癲完, 不過終於聽到他們高叫要求與議員直接對話的口號...

看看手錶, 21:53, 致電公司向老細交待現場情況、LIVE的內容, 再準備做LIVE, 但突然看到那班不聽警方勸籲冷靜克刻的「衝擊者」, 突然慢慢散去, 再問行家, 才知原來大會剛發廣播號召, 轉到禮賓府繼續集會.....

22:02, LIVE完結, 一邊繼續留守現場留意情態, 一邊聽候老細差遣.22:14, 老細說, 跟他們上禮賓府吧, 不過同事「被困」立法會, 你頂住先, 睇下十點半做唔做到LIVE返黎

由立法會行上禮賓府, 路途雖不遠, 但亦不近, 還是斜路, 阿Q又減肥的我, 當多一個做帶氧運動的機會.

沿途看到行上禮賓府的, 不只八十後, 五十後, 六十後, 七十後, 九十後, 甚至2000後都有, 這刻, 他們是平靜的, 只是沿途高叫口聲......

抵達禮賓府門前時, 已是22:22, 上亞里畢道來回線已坐滿人, 擠得水洩不通, 部份行家較我早點到, 但大家所得的訊息差不多, 集會人士目的是展示人民力量, 要求與曾蔭權直接對話這時, 「大會」
0益咪說: 「今晚我地見唔到曾蔭權點呀?」
「唔走!」
「等到佢出黎為止」

但兩分鐘後, 又0益咪說: 「我地俾個半鐘頭曾特首, 要佢出黎回應我地訴求, 12點要佢出黎回應我地, 我地宜家係佢門口開PARTY!」

但12點曾蔭權唔出黎會點做呢? 「大會」冇講, 現場亦沒有人答得出.

十點半LIVE完結, 多點時間看他們想玩什麼, 老細說沒什麼的話, 十一點不LIVE了. 很好的決定.

邊和行家吹水, 邊陪那班人發癲, 其實已很討厭他們的行為及做法.

「我地, 宜家, 仲有好多人, 沿花園道行緊上黎, 但係, 佢地到左花園道, 警方就唔俾佢地轉入黎.」
「噓~~~~~~~~~~~~~~~~~~」
「我地要求警方放行!」
「放行!」、「放行!」、「放行!」「、放行!」、「放行!」
再行前一點:「CCTVB, 是是但但」「是是」「但但」
「陳志雲, x街」「袁志偉, x街」
噢, 原來T記行家正拍攝他們

再往前行, 聽到前面的青年邊行邊說, 「我特登趁佢做live仲唔x爆佢呀, 仲特登撞左佢幾撞添呀!唔x佢點會咁快影完呀」

呢一刻, 我真係忍唔住了, 但我可以做什麼? 心地唔好的我, 只好借多人為由, 不斷踩甩佢鞋踭......

十二點到了, 大會呼籲大家散去, 明天再繼. 但陳巧文等人再拿起咪高呼, 要通宵留守, 歡迎大家加入......

OK, 你有你繼續留守的權利, 即使不太滿意收工時間一再押後, 老細亦說不用和他們玩通宵, 但我和同事還是陪這班人癲下去, 繼續在現場吹吹風、吹吹水...

這班人, 打起鼓、唱起歌、跳起舞來! 好聽點可說他們像很歡樂的模樣, 但更貼切的, 應是形容他們索了K般忽左!

陳小姐露出股隙的坐在地上, 其他人有的手拿香煙, 不斷吞雲吐霧, 像十年未食過煙一樣, 不斷將煙圈吐出; 有的雙手向天舞動, 身體左右搖擺, 三五成群的高聲喪笑, 唱的除了不知名的歌以外, 就是"WE WILL WE WILL FxxK U"的歌...... 真想不出這和反高鐵有何關係?

分散的圍著他們看的記者, 除了要LIVE的CABLE之外, 相信沒有一個有採訪他們的意慾, 還是自顧自的商討「買兇大計」(哈哈)

突然間, 有跳舞中的四眼妹妹轉身向著我們說: 「記者, 一齊跳丫! 一齊跳!」我真的有點傻了眼, 原本對著他們已口黑面黑的我, 唯有即時別過面來, 否則我真會回應他們一句: 「收皮啦, 八婆!」

但原來更絕的是, 同事說, 他剛剛也被邀請一起跳舞, 但對方說的是: 「靚仔, 一齊跳舞啦, 黎啦!」

吓?!?!?!

反感到極點的我, 真的沒辦法再留守下去了, 正盤算什麼時候離開, 看到陳小姐一眾人突然個個拿好背包、手袋, 咦? 他們不是說要通宵守候曾蔭權嗎? 難道是相約去洗手間? 還是因為搏上鏡不成而意興欄柵?

00:52, 他們又打著鼓, 吹著BB的, 向花園道方向步行離開, 鬧劇終於可望結束, 通宵更的ANCHOR同事想問問清楚, 他們是回家, 還是回立法會, 我就追著一個吹著BB的哥哥, 問他們正往何方, 他說:

「哈哈, 其實我都唔知喎, 你都係問佢地好d0勒!」
「@@, 哦!」

我唯有再問另一個鬍鬚四眼哥哥, 他卻支吾以對:
「請問你地宜家去邊呀?
「er...」
「下?」
「你跟住行咪知囉!」
(妖)「係返屋企定點呀?」
「um...」
「返屋企定返落立法會集會呀你地?」
「...返立法會先, 我地落立法會!」
「唔該!」

一整晚的鬧劇, 真的落幕了! 陳朗昇高呼一句:「yeah! 收工!」是我全晚聽到最開心的說話......

我支持興建高鐵, 但從不反對他人反高鐵, 因為香港是一個自由的社會, 理應容下不同聲音. 大家都表達意見的自由, 方法亦可各式其色, 因此就算立場不同, 我還是讚賞以苦行方式請願的八十後, 就算有人認為要抗爭, 就要用激烈的手法, 才可達到效果, 這點我也不反對.

但我反對、反感的, 是那些根本不知為什麼要衝就先衝的示威者; 那些隨意就煽動他人情緒的領導者; 那些借題發揮的抽水友; 那些搏出位搏上鏡的低能哩; 那些一見警察就覺得自己被迫害的精神病患者; 那些自命公民抗命就妄顧一切的刁民; 那些不分是非黑白就批評記者工作的市民......

昨晚, 短短幾小時, 看到的遇到的, 主要就是這班人, 這是香港的未來嗎? 如果答案是「是」的話, 我真的感到很可悲!



支持起高鐵..無錯..
反對起高鐵..無錯..
無意見...亦無錯..
我亦無意,
再詳細分析起高鐵的利弊,
只是好奇那些所謂,
80後的青年人,
他們真正知道自己在做什麼嗎?
為反而反?
為公理而戰?
或是....
這篇文章是一個記者,
以第一人身的身份而寫的感想,
竟然有網文批評好不夠持平,
哈哈...
難道作為一個記者,
就不可以有自己的意見嗎?
只要在一小時的新聞報導中,
以最持平的角度報導新聞,
已是做了份內事,
下班後,
我們也是一個平凡人吧....

2010年1月15日 星期五

傷心...流淚...


人是只有傷心才會流淚嗎?
我看不會吧...
有時辣的食物,
亦會令人淚如泉湧呢...
我這個鄉下妹,
甚少在深水埗出沒,
除了一個高登電腦商場,
維記豬膶麫外,
認識真的不多..
福榮街的傷心酸辣粉,
名字改得十分有趣,
酸辣粉有分bb辣,
小辣,中辣和大辣,
味道很香很濃,
口水雞也很嬾滑,
價錢還相當大眾化呢,
不妨一試再試啊!!!

2010年1月10日 星期日

米芝蓮一星..


在2010年米芝蓮介紹中,
連見城壽司,
也沒有獲得一星的肯定,
而這間位於上環荷里活道的
WAGYU KAISEKI DEN,
開業只有年幾,
竟然有一星,
一於試試西人的介紹...
裝修精緻優雅,
既不是最傳統的日本壽司館子,
亦不是十分犘登,
取捨得很中庸.
對於不喜歡看餐牌選擇食物的我,
這裡只有TASTING MENU,
實在太好不過.
十道菜,
份量剛好,
而且用料上剩,
不得不提的是,
Sea Urchin Truffle Rice 海膽黑松露飯,
真是齒頰留香,
令人回味無窮,
相比起灘萬NADAMAN,
它還更勝一籌呢!

2010年1月8日 星期五

PETER PAN..也要長大了....

臨近年尾,
喜事特別多啊,
一個月內參加多次婚宴,
可喜可賀...
最近在'面書'PHOTO ALBUM中,
看見認識十幾年的老朋友,
向女朋友求婚的SNAP SHOT,
十分令人感動..
長不大的PETER PAN,
不是住在NEVERLAND嗎?
原來你終於也要長大了,
我呢?
...
...
人是不可以拒絕長大了吧!!

2010年1月3日 星期日

元旦邊爐...


吃和睡覺是我最佳良伴,
亦是最好的減壓方法,
遨約一班好友一聚,
慶祝元旦,
2010的來臨...
難得的是,
大家都是愛辣之人,
四川麻辣火煱時間又到了,
科達中心的三希樓,
絕對是一個不錯的選擇...

2010年1月1日 星期五

再見2009...


大學畢業後,
總覺得時間過得特別的快,
每年,
我都很拚命地追着時間走,
但總是覺得做得不夠好,
做得不夠多...
甚是吃力.
話雖如此,
每一年都要為自己定下一個目標,
好讓自己朝這個方向走..
2009年的除夕,
到山頂湊下熱鬧,
強烈的冷風,
吹到人仰馬翻,
好像有點兒自虐呢...
哈哈..